Recepti

Obvladajte umetnost domače peke

Preobrazite svojo kuhinjo z avtentičnimi recepti pekovske kakovosti, zasnovanimi posebej za vašo jekleno ploščo za pico. Ne glede na to, ali imate 24 ur za počasno fermentacijo tradicionalne francoske bagete ali le 60 minut za pripravo hrustljave, okusne pice za večerjo med tednom, vam ti vodniki po korakih pokažejo, kako izkoristiti visoko toplotno prevodnost. Kar v domači pečici ustvarite kompleksno, bogato skorjo, rahlo in zračno sredico ter rezultate na ravni restavracije.

bread24-hour slow-fermented French baguette

Francoska bageta, počasi fermentirana 24 ur

Ta recept za francosko bageto s 24-urno počasno fermentacijo izkoristi visoko toplotno prevodnost jeklene plošče za pico ter poskrbi za pristno skorjo polnega okusa in rahlo, zračno sredico. S komb...